Liberty Nguyen, Tác giả tại Cốm Mễ Trì | Ẩm thực Quê tôi

19 Tháng 5, 2022 Liberty Nguyen

Ăn cốm gạo có béo không?

Cốm gạo là một món ăn thu hút mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ cho tới người già. Ăn cốm gạo có béo không? Cốm gạo có tác dụng gì…

17 Tháng 5, 2022 Liberty Nguyen

Cứ mỗi độ Thu sang, cốm lại tràn ngập trên các con đường. Cốm là văn hóa Hà Thành. Tuy nhiên, cốm dẹp có bao nhiêu calo lại trở thành…

4 Tháng 5, 2022 Liberty Nguyen

Chả cốm tưởng khó nhưng thực chất lại dễ làm hơn bạn nghĩ. Chay hay mặn đều không thể làm khó bạn, chỉ với những công thức vô cùng đơn…

4 Tháng 5, 2022 Liberty Nguyen

Chè cốm là một món ăn thanh, ngọt tưởng như dễ làm nhưng là “làm khó” khá nhiều anh chị em nội trợ. Vậy nấu chè sao cho chuẩn ngon…

3 Tháng 5, 2022 Liberty Nguyen

Xôi cốm cùng với cốm luôn là những văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách…

2 Tháng 5, 2022 Liberty Nguyen

Bánh cốm từ lâu đã trở thành đặc sản của đất Hà Thành. Khác với xưa kia, hiện nay, chúng ta có thể thưởng thức bánh cốm bất cứ lúc…

1 Tháng 5, 2022 Liberty Nguyen

Quy trình làm cốm tưởng như rất đơn giản như khi tạo ra hạt gạo, hạt đỗ. Tuy nhiên, công việc này lại đòi hỏi sự tỉ mỉ của những…

30 Tháng 4, 2022 Liberty Nguyen

Mỗi độ thu sang, những gánh cốm xanh ngắt lại tràn ngập trên các ngóc ngách của đường phố Hà Nội. Tác dụng của cốm là gì mà lại khiến…

30 Tháng 4, 2022 Liberty Nguyen

Người sinh sống ở Hà Nội chắc hẳn không ai còn xa lạ với cốm, nhưng người phương xa tới thường hay tự hỏi cốm là gì? Vậy cốm có…